鲁南中部多丘陵山峦森林植被茂密，这里的大山上盛产一种野生爬行小动物，蝎子。蝎子属于节肢动物，蝎子含有蝎毒素有驱毒、防癌、治病的功效是传统的药用动物。咱鲁中山区的蝎子被称为“沂蒙全蝎”，外地蝎子有只有六爪，而鲁中山区的蝎子两钳八腿共十爪。

蝎子视觉退化喜欢生活在安静清洁、阴暗、潮而不湿的温暖环境，多潜伏在片状杂岩、土穴，碎石的缝隙间。蝎子对声音敏感，轻微响动就可使其惊慌逃窜。

老人们常说吃蝎子不长疮，蝎子有很好的药用价值，是贵重传统的药材。蝎子含有软脂酸，牛黄酸，卵磷脂等成分，蝎毒素有与蛇毒同样的药理作用，有怯风止痉，活血通络，解毒的作用。主治癫痫、中风、半身不遂、口眼歪斜，惊风抽搐并心脑血管系统、癌症、皮肤病有一定的疗效。

蝎子的吃法是把蝎子放进盐水中呛死，再去掉蝎子尾部毒针，然后放料酒、盐泡1小时后入油锅炸成金黄色，油炸蝎子香酥可口。由于全蝎有祛毒防癌的功效和很高的食用价值，尤其是野生蝎子药用价值更高，一斤野生蝎子能卖到5、6百元。

本地人把捉蝎子成为“照蝎子”，蝎子有昼伏夜出的习性，照蝎子是使用专用的紫外线灯，蝎子在紫外线的照射下也会发出绚丽的荧光。

蝎子营养价值丰富是重要的滋补保健品，越来越受到人们的喜爱，但由于对野生蝎子的捕杀造成资源渐渐枯竭。蝎子供需的矛盾，让头脑活络的农民朋友看到了致富的门路，有许多农户从事蝎子养殖并发家致富。养殖蝎子也成了一些农民朋友们奔小康的首选致富项目。