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蝎毒的保存和运输

发表于 2018-08-15 02:25:18 1253次浏览标签：

蝎毒液成分主要为蛋白质和酶类，容易失去活性。所以在保存及运输时要特别注意，以免损失其活性：
　　蝎毒液在普通冰箱（1-4℃）中，只能作短期保存。只有冻干成结晶粉状，才能保存其生理活性。影响蝎毒干粉稳定性的主要因素是水分、空气和温度。当干粉含水量低于10%时，能抑制微生物活性；含水量低于3%时，可抑制化学活性。
　　所以，应将蝎毒干粉分装在小安瓶瓶或小管中，并用熔封或石蜡封口，以隔绝空气，然后置于低温冰箱（一30℃）中保存。
　　从养殖场运送新鲜蝎毒液到收购、加工部门或检验部门，必须用广口瓶保温冰瓶（瓶中加碎冰块降温）携带。若运送蝎毒干粉至远处，也应采取降温措施，以防蝎毒蛋白质变性失活。

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